Descrição
- Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, Cafeteria
- Nível hierárquico: Analista
- Local de trabalho: Ribeirão Preto, SP
- Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
- Jornada Período Integral
- Modelo de Trabalho: Presencial
- Tem vaga nova na área!
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- O que buscamos:
- Um profissional capaz de garantir que a operação da loja esteja em conformidade com os padrões de qualidade da franquia e com os procedimentos da Legislação Sanitária vigente, através do acompanhamento periódico, capacitação, treinamento, orientação e fiscalização, visando a satisfação dos clientes.
- Quais serão as suas funções e atividades:
- • Garantir que a operação das lojas esteja em conformidade com os padrões de qualidade da franquia e com os procedimentos da Legislação Sanitária vigente, através do acompanhamento periódico e da aplicação do check list e das LV’s;
- • Assegurar que as lojas atuem conforme a Legislação Sanitária, através do acompanhamento e análises dos laudos laboratoriais e de relatórios advindos de fiscalizações da Vigilância Sanitária;
- • Qualificar, quantificar e comunicar as não conformidades ocorridas no processo, através da elaboração de parecer e do plano de ação para adequação, a fim de evitar, corrigir e minimizar os problemas identificados;
- • Assegurar a participação do público-alvo para cursos e programas realizados na franqueadora, conforme o calendário anual do time de treinamento;
- • Treinar todos os colaboradores em relação aos padrões de higiene, manipulação de alimentos e padrões de qualidade dos produtos;
- • Garantir que as reclamações sejam solucionadas de acordo com as SLA’s definidas, realizando investigação na loja, elaborando o parecer do processo e o plano de ação para adequação, visando posicionar o cliente;
- • Avaliar o desempenho do colaboradores através da aplicação das LV’s a fim de garantir que sua atuação esteja de acordo com os padrões de qualidade da franquia;
- • Homologar fornecedores e prestadores de serviços através de visitas técnicas, aplicação de testes práticos e avaliação da documentação da empresa, verificando se estão qualificados de acordo com a legislação;
- • Acompanhar as análises laboratoriais realizadas pelos prestadores de serviço, de acordo com o cronograma anual estabelecido, a fim de garantir a qualidade e segurança do produto.
- Também seria legal se você tivesse:
- • Ensino Superior Completo em Nutrição;
- • Conhecimento da legislação específica da área de alimentos;
- • Experiência com auditorias, normas e procedimentos;
- • Disponibilidade para trabalhar em campo;
- • Disponibilidade para trabalhar de segunda à sábado, sendo que aos sábados a carga horária são 4 horas em horário flexível;
- • Veículo e habilitação.
- Benefícios:
- -. Vale Refeição
- -. Seguro de Vida em Grupo
- -. Reembolso de KM
- -. Plano Odontológico
- -. Plano de Saúde
Valorizado
- Escolaridade Mínima: Ensino Superior
- Veículo próprio
25 Candidatos se inscreveram a esta vaga