Dados da vaga Gerente De Restaurante em RS

Descrição

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
2. Nível hierárquico: Gerente
3. Local de trabalho: Pelotas, RS
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. Estamos em busca de um Gerente de Restaurante experiente e dinâmico para liderar nossa equipe e garantir a excelência no atendimento e operações diárias. O candidato ideal terá habilidades de liderança, uma paixão por oferecer uma experiência gastronômica excepcional e uma sólida experiência em gestão de restaurantes.
8. Responsabilidades:
9. Gestão Operacional: Supervisionar as operações diárias do restaurante, garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade e eficiência.
10. Liderança de Equipe: Contratar, treinar e gerenciar a equipe, promovendo um ambiente de trabalho positivo e motivador.
11. Atendimento ao Cliente: Garantir a satisfação dos clientes, resolver reclamações e manter altos padrões de serviço.
12. Controle de Estoque e Fornecedores: Gerenciar o estoque de alimentos e bebidas, realizar pedidos e negociar com fornecedores.
13. Gestão Financeira: Monitorar e controlar o orçamento, acompanhar vendas e despesas, e garantir a rentabilidade do restaurante.
14. Compliance e Segurança: Assegurar que todas as operações estejam em conformidade com as regulamentações de saúde e segurança.
15. Requisitos:
16. Experiência: Experiência comprovada como Gerente de Restaurante ou em uma posição de gestão em serviços de alimentação.
17. Educação: Ensino médio completo; graduação em Administração, Hospitalidade ou áreas relacionadas é preferencial.
18. Habilidades de Liderança: Capacidade de motivar e liderar uma equipe, com excelentes habilidades de comunicação e resolução de conflitos.
19. Gestão Financeira: Conhecimento em controle financeiro, elaboração de relatórios e análise de indicadores de desempenho.
20. Orientação ao Cliente: Forte foco no atendimento ao cliente e na criação de uma experiência positiva.
21. Flexibilidade de Horário: Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.
22. Conhecimento em Normas de Saúde e Segurança: Familiaridade com regulamentos de segurança alimentar e práticas de higiene.

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)
2. Português (Avançado)

Benefícios adicionais

1. Ajuda de custo, Auxílio combustível, Bônus por resultado, Comissões, Vale-transporte